Pechuga de pollo liofilizada a granel para perros para el mercado de Australia, Australia y Canadá

Breve descripción:

Proceso general de alimentos liofilizados.
1. Preprocesamiento
Diferentes materiales necesitan un tratamiento previo necesario antes de la precongelación y liofilización para que sean fáciles de procesar.Los materiales cárnicos y de productos acuáticos deben probarse y filtrarse, enfriarse, envejecerse y cortarse en rodajas.

2. Precongelación del producto
El producto se subenvasa en recipientes adecuados y se precongela por debajo del punto eutéctico antes de poder liofilizarse.El propósito de la precongelación es mantener inalteradas las propiedades principales del material, y los productos liofilizados producidos tienen una estructura razonable para facilitar la sublimación del agua.

3. Secado por sublimación del producto.
El proceso de sublimación antes de que desaparezca el hielo congelado del producto se llama secado por sublimación.En este momento, preste atención a proporcionar un flujo de calor adecuado para garantizar que la sublimación se realice sin alcanzar el punto eutéctico.Si la temperatura es demasiado baja, el tiempo de sublimación será demasiado largo.Si la temperatura es superior al punto eutéctico, el volumen del producto se reducirá y será difícil disolver las burbujas.


Detalle del producto

Etiquetas de productos

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4. Secado secundario del producto.
Para que el producto alcance el contenido de humedad residual predeterminado, se debe secar más, lo que se denomina secado analítico.

5. Postprocesamiento de alimentos liofilizados
Después del secado, se lleva a cabo un proceso de acondicionamiento del alimento: antes de que se libere el ambiente de vacío, es necesario estabilizarlo durante un período de tiempo para que la humedad y la temperatura restantes en el alimento sean completamente uniformes.Para inhibir el crecimiento de microorganismos después de eliminar el ambiente de vacío, el vacío debe eliminarse con N2 seco, limpio y estéril, y se debe colocar aire seco y estéril cuando se sale de la caja.Los productos secos deben almacenarse rápidamente en paquetes separados o almacenarse temporalmente en un gabinete de secado, empaquetarse y etiquetarse lo antes posible y convertirse en productos oficiales después de pasar la prueba.

El contenido de grasa de la pechuga de pollo es relativamente bajo, lo que puede controlar bien la ingesta de grasa de los gatos.
La pechuga de pollo liofilizada es una carne cruda, recomendada para perros con mal estómago.La carne cruda es fácil de masticar y digerir, y tiene una densidad de nutrientes muy alta, lo que puede reducir la ingesta de los perros y facilitar el trabajo intestinal de los perros.La pechuga de pollo liofilizada es rica en proteínas, aminoácidos, vitamina A y otros nutrientes, que pueden ayudar a los perros a complementar los nutrientes que necesita el cuerpo.Al mismo tiempo, también puede estimular el sentido del gusto del perro, alegrarle el estado de ánimo y promover la alimentación.

 

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